Buona Domenica
di
Chiara in
<<Il cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il cibo.>> (Ippocrate)
Archive for the ‘Food Design’ Category
Una “buona” cucina
di
Giovanna Perrone in
Opera San Francesco per i Poveridal 4 ottobre ha iniziato i festeggiamenti per i suoi 50 anni. All’appuntamento del 4 ottobre con Carlo Cracco e a quello dell’11 con Gualtiero Marchesi si aggiunge quello del prossimo 18 ottobre con Pietro Leemann. I più grandi nomi della cucina milanese e mondiale si alternano per cucinare alla mensa di Opera [...]
Sculture di formaggio
di
Chiara in
Sarah Kaufmann è conosciuta nel mondo come “Cheese Lady”. Nata e cresciuta nelle campagne del Wisconsin, tra mucche da latte e caseifici, dopo un diploma in belle arti Sarah lavora per anni come pubblicitaria in una ditta di formaggi. E’ qui che nasce la sua passione per la scultura alimentare. Scelta da grandi aziende per [...]
