Cucinare a impatto zero
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Giovanna Perrone in
Concepito dal designer Alessandro Mendini per una mostra alla Triennale di Milano, il blocco cottura “Idea Centrum” è un’idea completamente nuova di cucina a energia zero. L’obiettivo è di avere un unico centro, che serva per la preparazione del cibo e che sia anche un luogo conviviale a misura di commensali, che comodamente accomodati a terra possono gustare i piatti cucinati con “Idea Centrum”. Tra i punti di forza c’è l’assenza di motori energivori, tutti meccanismi utilizzano la forza di gravità e il frigorifero può essere calato nel terreno fino a tre metri di profondità per sfruttare la bassa temperatura del sottosuolo.
